E311 OTTILE GALLATO
Az oktil -gallát vagy oktil -gallát szintetikus antioxidáns. Széles körben használt adalékanyag a csomagolt élelmiszerekben, például perec, levesek zsákban, bizonyos típusú tejpor, rágógumi stb.
Okozhat: hiperaktivitást, csalánkiütést, álmatlanságot, emésztési zavarokat, allergiát.
Nem ajánlott asztmásoknak és aszpirinre érzékeny embereknek.
Terhes nők, ápolók és csecsemők alkalmazása nem ajánlott.
ADI Dózis: 0,5 mg / testtömeg -kg naponta
E321
