A növényi sejtnek van néhány sajátossága, amely lehetővé teszi annak megkülönböztetését az állati sejttől; ezek közé tartoznak a nagyon specifikus szerkezetek, például a sejtfal, a vakuolok és a plasztidok.
Sejtfal
A sejtfal képezi a sejt külső burkolatát, és egyfajta merev burkot jelent, amelyet lényegében cellulóz képez; különleges ereje védi és támogatja a növényi sejtet, de a csökkent permeabilitás akadályozza a más sejtekkel való cserét. Ezt a problémát apró lyukak orvosolják, ún plazmodesmi, amelyek átlépik a falat és az alatta lévő membránt, közölve citopólusaikat.
Általánosságban elmondható, hogy a növényi sejtek falai "megjelenésükben és összetételükben nagymértékben eltérnek egymástól, így válaszolnak az őket befogadó szövet funkcionális igényeire (például a cutin ellenáll a túlzott párolgásnak, ezért bőségesen megtalálható a sejt külső felületén) különösen száraz környezetben élő növények epigéje).
Vákuumok
Nagyon gyakran a növényi sejtben találunk egy nagy vákuumot, azaz egy hólyagot, amelyet a sejthez hasonló membrán határol (ún. tonoplaszt), vizet és a citoplazma feleslegben lévő anyagokat (antocianinok, flavonoidok, alkaloidok, tanninok, illóolajok, inulin, szerves savak stb.) tartalmaznak a sejttípushoz képest). A vakuolok ezért tartalék és hulladék anyagok lerakódásaként működnek, és fontos szerepet játszanak a sejt és a külső környezet közötti ozmotikus egyensúly fenntartásában; kicsik és fiatalon számosak, idősebb korukban növekednek.
Plasztidok és kloroplasztok
A növényi sejt citoplazmájában az állatra jellemző organellák (mitokondriumok, mag, endoplazmatikus retikulum, riboszómák, Golgi -készülék stb.) Mellett különböző számú és méretű organellákat találunk, amelyeket plasztidoknak neveznek. Különleges pigmenteket, azaz színes anyagokat tartalmaznak, például karotinoidokat és klorofillokat; az előbbiek színe a sárgától a vörösig terjed, míg a klorofill smaragd árnyalatai sok növényre jellemző zöld színt adnak.
A klorofill jelenléte egyes plasztidokban, ezért kloroplasztoknak nevezik, lehetővé teszi a növényi sejt számára, hogy klorofill fotoszintézist végezzen, azaz a szükséges szerves anyagok autonóm szintézisét; erre használja a Nap fényenergiáját és a légkör (szén -dioxid) és a talaj (víz és ásványi sók) által elnyelt szervetlen vegyületeket. Összességében a klorofill fotoszintézisét szabályozó biokémiai lépések sora a klasszikus reakcióban foglalható össze:
12H2O (víz) + 6CO2 (szén -dioxid) → C6H12O6 (glükóz) + 6O2 (oxigén) + 6H20 (víz)
Ha a mitokondriumok összehasonlíthatók az "erőművekkel", amelyekre a tápanyagok bontását bízzák, akkor a növényi sejt kloroplasztiszai hasonlóak az ugyanazon anyagok építéséért felelős "gyárakhoz". A mitokondriumok és a kloroplasztok jelentik az egyetlen olyan sejtes struktúrát, amely saját DNS -sel rendelkezik, és képes reprodukálni önmagát, és átvihető egyik generációról a másikra nőstény ivarsejteken keresztül.
A kloroplasztokat kettős membrán határolja, amelynek legbelső része a lapított és összekapcsolt membránok bonyolult rendszerévé hajlik, amelyeket tylakoidoknak neveznek, amorf anyagba, a sztrómába merítve, ahol a Calvin -ciklus enzimjei (a fotoszintézis sötét fázisa) .
A kloroplasztok mellett a növényi sejtben sárga-vörös pigmentekben gazdag plasztidokat is találunk (ún kromoplasztok) és más tartalék anyagokat tartalmazó (leukoplasztok, különösen amiloplasztok ha felelősek a keményítő felhalmozódásáért).
