A pálmákhoz hasonló megjelenésű növényt számos laticiferous csatorna keresztezi, és a törzsön a lehullott levelek hegeit viseli.
.
A papaya különböző neveket használ termesztési helyétől függően: capote (Mexikó), mamao (Brazília), fruta bomba (Kuba), lech (Puerto Rico), moltai passióvirág stb.
Az olasz piacon a legismertebb fajták a következők: Solo, Hortus Gold, Cera, Kagdum, Semangka.
A papaya egy trópusi gyümölcs, amelyet szerte a világon nagyra tartanak lédús és frissítő ízéről, félúton a sárgabarack és a dinnye között.
Ha olasz papaya, akkor kevésbé édes és kissé álmatlanabb.
Ha éretlen, szobahőmérsékleten kell tartani, mivel a magas papain koncentráció megakadályozza, hogy az éretlenül leszedett gyümölcs gyorsan elérje a megfelelő érettséget.
A papaya fogyasztható nyersen, főzve, alapanyagként konzervek és lekvárok készítéséhez, vagy erjesztéssel egyfajta pálinkát adhat.
Táplálkozási szempontból a gyümölcs "kiváló antioxidánsforrás, köszönhetően a jó likopin- és A-, C- és E -vitamin -tartalomnak. A folsav, rost és kálium jelenléte szintén diszkrét.
További információ: Papaya - Papaya: Táplálkozási értékek További információk: Fermentált Papaya: Tulajdonságok és hogyan kell használni, a gyógyszer szárított latexből vagy papain brutból áll, amelyet éretlen gyümölcsökből metszéssel nyernek (egy közepes méretű gyümölcs kb. 100 gramm latex). Ebből tisztított papaint, más néven papaiotint állítanak elő vízben való feloldással és alkoholos kicsapással.A tisztított papain erős proteolitikus aktivitással rendelkezik, ezért gyomor- és nyombél -elégtelenségben alkalmazzák. Valójában ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint a pepszin, a fehérjék emésztéséhez nélkülözhetetlen gyomor -enzim; a pepszinnel ellentétben azonban, amely funkciójának ellátásához sósav jelenlétét igényli, a papain semleges vagy lúgos környezetben is aktív.
A papain, amelyet a növény más részeiből, például levelekből vagy magvakból is meg lehet szerezni, antihelmintikus tulajdonságokkal rendelkezik, és így hagyományosan a bélparaziták ellen használják.
További információk: Papain: Mi ez? Tulajdonságok és felhasználások A papaint mosószerként használják a fehérjelerakódások eltávolítására a kontaktlencsék felületéről.A főzés során őrölt papaya magokat használnak a hús lágyítására és ízesítésére. Válasszon növény Fenyő Akác Acerola Sóska Cickafark Cickafark Millefoglie Aconito Adatoda Fokhagyma Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Boszorkány Hazel Ammi vagy Visnaga Ananász Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Japán csillagánizs Keserű narancs Brag Asparagus Aspa Arca Boldo Borágó Pásztor Erszénye Boswellia Bucco Butea superba Kakaó Kávé Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Kamilla Római Kamilla Kámfor Cinnamon Ceylon Maidenhair Kapucinus Articsóka Kardamom Szívbogáncs Ázsiai Bogáncs Carvi Cascara Cassia Cateca Cápis Barberry Amerikai krizantém kömény kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Egy Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum ligetszépe zsurló lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean görögszéna édeskömény Phytolacca Frangola Ash Fumaria japán gomba Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentian Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gimnázium Hibelia orbáncfű Vadgesztenye Ispaghul izsóp Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Citromfű Lespedeza Lovage Izlandi zuzmó Citrom Len Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Majoranna Kukorica Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Meliloto Amerikai citrom olívaolaj Csalán Mák Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petrezselyem Psyllium Puerariamirifica Mészáros seprű Pygeum Quassia Tölgy Rebarbara Ratania Rauwolfia ribizli Castor rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa repens Soy Solidago spirulina Tamarind Tansy Dandelion Badger Teaburger Szőlő Withania Yohimbe Sáfrány Ginger Pumpkin Select betegség Juvenilis akne Akne Rosacea Fülzúgás Aerophagia Tendon Afféctions Aphonia Funkcionális alga fekélyek Halitosis Szoptatás Allergia Anemia Fájdalom Szorongás Arteriosclerosis Sexarthritis Gouty Arthritis Rheumatoid Arthritis Arthrosis Cellulitis Mozgóbetegség Cystitis Climacteric cholecystopathia Magas koleszterinszint Ulceratív colitis Co. Loscopy Zúzódások hematómák lábadozás Couperose Depresszió Dermatitis Pelenka Dermatitis Diabetes Hasmenés A merevedési zavar diszlipidémia Dysmenorrhoea Dyspepsia látási zavarok Aranyér orrvérzés Erethism Szívbetegségek Fever fibromialgia Flatulentia Phlebitis Gastritis chilblains ínygyulladás Herpes húgyúti dyspepsia fogak torokfájás vékony Menopauza meteorismus mononukleózis Alzheimer-kór Crohn-betegség Émelygés Hányás Elhízás Sötét karikák Onychomycosis Csontritkulás Száraz bőr Periarthritis Piorea Alacsony nyomás Prostatitis Psoriasis Hideg emlőhasadékok Anális repedések Gastroesophagealis reflux Nazopharyngitis Sinus szindróma Salmonalis hasi fájdalom dohányzás Túlsúly Zsíros máj Székrekedés Stomatitis Stressz Köhögés Magas trigliceridszint Fekély égési sérülések Törékeny körmök Verruch és szédülés Tulajdonságok növényi cserzőanyag korcs adaptogenikus Aphrodisiac keserű fájdalomcsillapító érzéstelenítő étvágycsökkentőt fájdalomcsillapító savlekötő antiallergén antiasztmás Antibiotikum hurut Anticellulitiche görcsoldó Antidiaforetiche antidiarrheal ödémás féreghajtó hányáscsillapító Antiemorroidarie gyulladáscsökkentő Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidánsok lázcsillapító reuma elleni skorbutellenes antiszeptikus, görcsoldó anti-húgysav aperitive ízesítés fanyar balzsamecet Bechiche Capillarotrope szívműködést szélhajtó Katartikus marószerek Cicatrizant cholagogue choleretic Színezékek Decongestánsok Dezodoráló szerek Tisztító Diaphoretic Cleansers Fertőtlenítőszerek Méregtelenítők Szomjúság csillapítók Diuretikumok Izgalmas Emetics Emmenagoghe Emolliensek Vérzéscsillapító Hypertensive Hypertensive Hypertensive Hypertoph Hypertensive sok hashajtó nyugtató narkotikus idegek Tápanyagok Odontalgic Pectoral Purgatives Revulsive Remineralizing Frissítő Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifera Tüsszentés Gyomor -szájgyulladás Narcotics Tenifuges Tonic Vasoconstrictors Vazodilatátorok Vermifuges Vescicators