Sok élelmiszer, amely tartalmazza. Ezek a legjobb ételek, amelyeket megfázás esetén fogyaszthatunk.
és az influenza tünetei nem egyedüli erényei ennek a vitaminnak. Ezenkívül erős antioxidáns hatással rendelkezik, csökkenti a koleszterinszintet, megakadályozza a szívbetegségek kockázatát és csökkenti a szívroham kockázatát. Ezenkívül hozzájárul a kollagén termeléséhez, egészségesen tartja a kötőszöveteket, serkenti a sebgyógyulást, megakadályozza a vérzést és elősegíti a csontok helyreállítását törés esetén.Végül, de nem utolsó sorban vérszegénység esetén nagyon hasznos, mert megkönnyíti a vas felszívódását.
Ebben az esetben a tanács az, hogy adjon citruslevet a reggelijéhez, hogy megkönnyítse a vas bevitelét.
A C -vitamin megkönnyíti az E -vitamin felszívódását is, ami szintén nagyon fontos, mert védi a bőrt a káros ultraibolya sugaraktól.
A C -vitamin hozzájárul a fogak egészségének megőrzéséhez is.
Sajnos szervezetünk könnyen eltávolítja azt a vizelettel, ezért annak szintjének mindig magas szinten tartásához rendszeresen be kell vinni a helyes étrenden keresztül.
Ugyanilyen fontos az általános és optimális egészségi állapot fenntartása, valamint a bél mikrobiota egyensúlyának kordában tartása.
változó mennyiségben tartalmaznak C -vitamint.Az Olasz Táplálkozástudományi Társaság szerint az ajánlott napi bevitel férfiaknál 105 mg, nőknél 85 mg.
Sajnos, mivel nagyon kényes és instabil, főzéskor vagy túl hosszú ideig tárolva jelentősen romlik és csökken. Ezért jobb, ha lehetséges, nyers ételeket fogyasztani, vagy közvetlenül azok felvágása és elkészítése után.
A legtöbb a kivi, a citrusfélék, a szőlő, a paradicsom, a paprika, a bogyós gyümölcsök, a zöld zöldségek és a káposztafélék családjából származó zöldségek. A legtöbb C -vitaminban gazdag élelmiszer megtalálható az egészséges és olcsó élelmiszerek listájában is, amelyek soha nem hiányozhatnak a kiegyensúlyozott étrendből.
Mindezek az élelmiszerek azonban nem állnak rendelkezésre novemberben és decemberben. Itt vannak azok, amelyek viszont ebben az időszakban eladóak vagy a kertben is megtalálhatók.
A C -vitamin jelenléte lehet az egyik követelmény, amelyet figyelembe kell venni, amikor megrendelésre a legegészségesebb elvihető ételeket választja.
Kiwi
Az érés novemberben kezdődik, és legnépszerűbb fajtája a Hayward. Ebben a gyümölcsben a C -vitamin mennyisége sokkal magasabb, mint a citrusféléké, olyan mértékben, hogy eléri a 85 mg -ot 100 grammonként.
Narancs, mandarin és grapefruit
A par excellence téli gyümölcs azonban a narancs késő tavaszig továbbra is elérhető. Számos típus közül választhat: Tarocco, Moro, Sanguinello, Newhall, Navelina, Valencia és Ovale. Színük, méretük és ízük szerint különböznek. belőlük nemcsak szilárd formában, hanem gyümölcslevek és lekvárok formájában is fogyasztható.
C -vitamin bevitelük? Átlagosan körülbelül 50 mg / 100 gramm, de egyes fajták meghaladják a 69 mg -ot is.
Kisebb és sokkal édesebb, mint a narancs, a mandarin C -vitaminban is gazdag, mivel 100 grammban 42 mg -ot tartalmaz. Még több a klementin, amely eléri az 58,8 mg -ot.
A grapefruit szintén ugyanabba a családba tartozik, általában lé formájában iszik. Ebben az esetben a C -vitamin koncentrációja 48 mg / 100 gramm.
Citrom
Fanyar íze miatt ezt a citrusfélét nem gyakran fogyasztják, mint a többit, annak ellenére, hogy magas a C -vitamin tartalma.
Ahelyett, hogy közvetlenül bevenné, inhatja a gyümölcslevet, vagy kombinálhatja különféle hús-, hal- vagy desszertreceptekkel, miközben figyelembe veszi, hogy a főzés drasztikusan csökkenti a nyers vitaminmennyiséget a narancshoz képest.
Szőlő
Ez a gyümölcs már szeptemberben megérkezik az asztalunkra, de az ősz folyamán továbbra is kapható.Leje 100 grammonként akár 340 mg C -vitamint is tartalmazhat.
Brokkoli, karfiol, kelkáposzta és kelbimbó
Nem mindig túl népszerű, különösen a gyerekek körében, a brokkoli a C -vitaminban leggazdagabb ételek közé tartozik. Valójában körülbelül 77 mg 100 grammban, ha nyersen fogyasztják, és 64 mg főzve.
A karfiol ugyanabba a családba tartozik, amely szintén kiváló szövetséges, bár kisebb jelentőségű a C -vitamin bevitelében. Nyers tartalma valójában 48,2 mg -nál megáll.
A kelkáposzta kevésbé ismert. Rendkívül gazdag C -vitaminban (120 mg 100 g nyersből), és könnyen segít az ajánlott napi mennyiség fedezésében.
Végül a kelbimbó nyersen 81 mg -ot vagy 100 gramm főttben 52 mg -ot tartalmaz.
A káposztafélék családjának zöldségei az őszi és téli szezonban a kognitív funkciókat támogató és a memóriát javító élelmiszerek közé tartoznak.
Petrezselyem
Az egyik leggyakrabban használt aromás gyógynövény, nem tartozik a zöldségfélék családjához, még kevésbé a gyümölcsé, de hiteles C -vitamin koncentrátum, tekintettel arra, hogy 100 gramm 133 mg -nak felel meg.
Természetesen, mivel a konyhában nem önálló ételként, hanem ételek ízesítőjeként használják, a minden alkalommal elfogyasztott mennyiség minimális, de ez nem jelenti azt, hogy nem járul hozzá az általános jóléthez .
A C -vitaminban gazdag élelmiszerek kiválasztásakor előnyben részesítse a funkcionális ételeket, amelyek javítják a bőr öregedését.