E370 HEPTONOLACTONE
Az eptonolakton egy szintetikus savanyító vegyület, amelyet hidroxi-heptánsavból nyernek. Ez egy "kétes" vegyület, mert ellentmondó vélemények vannak a toxicitásáról.
Az eptonolakton savanyúságot szabályozó és ízesítő vegyület. Különböző ízekben megtalálható, mint például vanília, dió és kókusz.
Jelenleg még gyengén tanulmányozott adalékanyag, amelynek mellékhatásai nem ismertek.
ADI DÓZIS: /
E321
