Az ősz kapujában vagyunk: kicsit őrült az idő, és a közelgő hűvösség miatt be akarom kapcsolni a sütőt. De még nem olyan hideg: szükségem van egy desszertre, amely alkalmas az „átmeneti” szezonra, de nem túl nehéz. Tehát nincs csokoládé, nincs vaj, nincs tejszín: túl nehezítenék a tortát!
Ötlet! Tudod mire készülhetek? Egy sütemény a sütőből, de egzotikus összetevővel és egy másik friss: forró sütemény kókuszreszelékkel és joghurttal! Igen, igen: úgy döntöttem. Készítsük el együtt!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 306 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 250 g kókusz joghurt
- 170 g cukrot
- 80 ml kukoricaolaj
- 140 g 00 -as típusú fehér liszt
- 100 g kókuszliszt
- 14 g (1 tasak) sütőpor
- 120 g (2 közepes) tojás
- 1 üveg vaníliaaroma vagy 1 tasak vanillin
Szükséges anyagok
- Nagy tál
- Habverővel vagy fakanállal
- Pántos serpenyő 24 cm átmérőjű
- Sütőpapír
- Szita
Készítmény
- A fehér lisztet szűrőn átszitáljuk és egy tálba öntjük. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a cukrot.
- Hámozzuk meg a tojásokat, és adjuk hozzá a liszt és a kókusz keverékéhez. Öntsük bele a kukoricaolajat, a kókuszjoghurtot és a vaníliaaromát. Erőteljesen keverjük a habverővel, amíg homogén krémet nem kapunk.
- Utolsó hozzávalóként hozzáadjuk a szitált sütőport.
- A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
- Egy 24 cm átmérőjű rugós formát kibélelünk sütőpapírral.
Az alternatíva OK
A sütőpapír alternatívájaként lehetőség van olajjal megkenni a serpenyőt, és megszórni kevés liszttel: így a torta nem ragad a formához.- Öntsük a kókuszkrémet a tepsibe, és süssük 40 percig. A fogpiszkáló teszttel ajánlatos ellenőrizni, hogy a torta szíve is tökéletesre sült -e.
- A tortát porcukorral vagy kókuszreszelékkel tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
A sütő melege és a kókusz frissessége közötti kontraszt adta a helyes ötletet ennek a finom süteménynek az elkészítéséhez. - akár csokikrémmel is megtöltheted, de én így szeretem, természetes, talán egy csésze jó kókusztej kíséretében.Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A vaj nélküli kókusztorta desszert, amely közepes szénhidrát- és lipidtartalommal büszkélkedhet, de nem tartalmaz vajat (helyettesítve kukoricaolajjal, többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag); az élelmi rost mennyisége jó. A kókusztorta közepes része Vaj nélkül körülbelül 40-60 g (120-180 kcal).
