A sütemények töltése és díszítése mindig szórakoztató: a puding, a ganache és a chantilly kétségkívül a legismertebb és leggyakrabban használt! De ha meg akarja változtatni az ízét, és más krémet keres, javasolhatok egy friss és könnyű ötletet friss ricotta és kókusz alapján. Lássuk, mi ez!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 189 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 30 g kókuszliszt
- 40 ml vizet
- 250 g friss ricotta
- 100 g friss tejszín
- 40 g méz
- Választható: néhány csepp vanília esszencia
Szükséges anyagok
- Elektromos ostor
- Tál
- Üveg turmixgép
- Kanál vagy kanál
Készítmény
- A friss tejszínt egy tálba öntjük, és elektromos habverővel kemény habbá verjük.
A tanács ok
A habverés megkönnyítése érdekében javasoljuk, hogy a krémet legalább 10 percre hagyja a fagyasztóban. A korbácsoknak is hidegeknek kell lenniük: így a krém gyorsabban felpörög.- Gyűjtse össze a kókuszlisztet az üveges turmixgép edényében, majd adjon hozzá vizet, friss ricottát és mézet. Ízlés szerint adjon hozzá néhány csepp vanília esszenciát. Keverje össze a keveréket, amíg bársonyos krémet nem kap.
- Lassan keverje össze a kókuszkrémet a tejszínnel, hogy ne hagyja, hogy a keverék sántítson.
- Használat előtt hagyja a krémet legalább egy órát a hűtőben. A kókuszkrém fantasztikus desszertek töltésére vagy bevonására, de alkalmas habok és kanál desszertek elkészítésére is. Cukormentes kakaó megszórásával tálalható. por, de ananász- vagy banándarabokkal is finom.
A vegán alternatíva
Ennek a receptnek a veganizálásához javasoljuk, hogy a friss ricottát szója ricottára, a friss tejszínt növényi krémre vagy avokádókrémre, a mézet pedig juharszirupra vagy agavészirupra cserélje.Alice megjegyzése - PersonalCooker
Friss és könnyű, a kókuszkrém ideális sütemények töltésére és fedésére! A krém díszítésére javaslom friss ananász, eper vagy áfonyalekvár darabok hozzáadását! Hűtőben 3-4 napig eláll: nem ajánlom a fagyasztást.
Próbálja ki ezt a krémet egy torta fedésére: a receptért kattintson IDE!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A gyors kókuszkrém olyan étel, amelyet beilleszthetünk a desszertek közé.
Mérsékelt energiabevitellel rendelkezik, és mindenekelőtt a lipidek, majd a szénhidrátok és végül a fehérjék biztosítják.
A zsírsavak elsősorban telített, egyszerű szénhidrátok és magas biológiai értékű peptidek.
A koleszterin jelen van, de nem túlzott, és a rostok átlagos mennyiségben vannak.
A gyors kókuszkrém túlsúly miatt nem alkalmas étrendre és anyagcsere -betegségekre, különösen: 2 -es típusú cukorbetegségre, hipertrigliceridémiára és hiperkoleszterinémiára.
Ellenjavallt laktóz intoleranciában, de nem cöliákiában. Megfelel a vegetáriánus étrend kritériumainak (mindaddig, amíg a sajtok növényi oltóanyaggal készülnek), de nem a vegán.
Az átlagos adag körülbelül 30-50 g (55-95 kcal).
